PAINEL 1: Deglutição e Disfagia
MODERADOR:
Assunção Matos, Terapeuta da Fala, Vice-Diretora do Curso de Terapia da Fala da ESSUA
Métodos de avaliação e consequências
Carolina Oliveira, Terapeuta da Fala
Terapeuta da Fala com experiência em avaliação e reabilitação de doentes com disfagia orofaríngea em ambiente de centro de reabilitação (CMRRC-Rovisco Pais e CMRSul) e, atualmente, em ambiente hospitalar no Centro Hospitalar e Universitário de Coimbra (CHUC).
Licenciada pela Escola Superior de Saúde da Universidade de Aveiro (ESSUA) e Mestre em Ciências da Fala e da Audição pela Universidade de Aveiro (UA), desenvolveu a sua dissertação subordinada ao tema “Contributos da CIF na avaliação da disfagia no pós-AVC”, sendo premiada com o título de Melhor Poster no I Congresso Internacional da Sociedade Portuguesa de Terapia da Fala (SPTF). Pós-graduada em Disfagia pela European Society of Swallowing Disorders (ESSD).
Colabora com a ESSUA na apresentação de alguns conteúdos programáticos e na supervisão de estágios clínicos.
Voluntária na Curadis, organização sem fins lucrativos que propicia a partilha de experiências e conhecimento sobre a disfagia entre a Europa, os EUA e a América Latina.
Diagnóstico da Disfagia
Ricardo Santos, Terapeuta da Fala
Licenciado em Terapia da Fala. Mestre em Ciências da Fala e da Audição. Especialista em Terapia e Reabilitação. Terapeuta da Fala no Hospital Privado da Trofa, SA e no Serviço de ORL do Hospital CUF, Porto.
Professor Convidado do Curso de Licenciatura em Terapia da Fala na Escola Superior de Saúde do Politécnico do Porto. Docente Convidado em Mestrados e Pós-Graduações nas áreas da Motricidade Orofacial, Ortodontia e Cirurgia Ortognática em Universidades nacionais e internacionais.
Apresentações orais em eventos científicos nacionais e internacionais, na área da motricidade orofacial e deglutição. Publicações em revistas científicas e em livros de resumos de congressos. Revisor Convidado de Revistas Científicas. Quatro prémios de Mérito Científico na área da Motricidade Orofacial.
Membro da Comissão Científica da Sociedade Portuguesa de Dor Orofacial e Disfunção Temporomandibular (SPDOF).
Disfagia e Eletroestimulação
Vera Mangas, Terapeuta da Fala
Terapeuta da fala no Hospital Privado do Algarve;
Especialista em disfagias orofaríngeas e motricidade orofacial;
Docente da unidade curricular perturbações da linguagem, fala e deglutição na Escola Superior de Saúde da Universidade do Algarve;
Docente convidada do Mestrado em Terapia da Fala: área de especialização em Motricidade Orofacial e Deglutição da Escola Superior de Saúde do Alcoitão/Centro EPAP;
Docente convidada do mestrado em motricidade orofacial na Universitat Central de la Catalunya.
Terapêutica Nutricional
Célia Dias Lopes, Nutricionista
Licenciada em nutrição e dietética desde 1997. Pós- graduada em Saúde, aconselhamento e tendências de consumo. Membro efetivo da Ordem de Nutricionistas 0229N.
Durante 14 anos trabalhei em hemodiálise para a Nephocare - Portugal.
Atualmente sou sócio-gerente de uma empresa a NutriCuida, Consultoria e Nutrição, Lda. A prestar serviços de nutrição em várias IPSS, Santa Casas de Misericórdia, Unidades de Cuidados Continuados.
A faixa etária com que trabalho atualmente é na sua maioria idosos e crianças.
Mais recente projeto uma loja de venda a Granel “Sr. Avulso” em Abrantes. Com este projeto pretendo promover a alimentação saudável tendo disponível nesta loja alimentos nutricionalmente equilibrados.